Меню

Книжки українською(12397)
Для детей(40215)
Для подростков(4194)
Для взрослых(50423)
Дом. Сад. Огород. Животные и растения(847)
Досуг. Развлечения. Хобби.(5328)
Календари, открытки, ежедневники, блокноты, альбомы(756)
Культура. Искусство. Живопись. Музыка(3510)
Мифы и легенды(339)
Мемуары и биографии(807)
Научно-популярная литература(13430)
Наклейки на клавиатуру(1)
Настольные игры(209)
Психология, педагогика(9703)
Подарочные сертификаты(6)
Публицистика(2410)
Религия(197)
Эзотерика. Самопознание. Тайные явления(3428)
Экономика. Бизнес(2643)
Новый Год/Новий рік/Nowy Rok(549)
Кнігі на беларускай мове(126)
Новинки
Скидки

Бесплатная доставка (только по Польше)

Darmowa dostawa (ORLEN Paczka) już od 200 zł.

Бесплатная доставка (Pocztex Punkt) при заказе на сумму от 47,30 €.

Книга дня

Гарри Поттер. Комплект из 7 книг в футляре

113,52 €

szt.

Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс. Неофициальное издание

17,97 €

szt.

Борис Акунин. Мой календарь (подарочное издание в суперобложке)

47,30 €

szt.

Доля вероятности

11,59 €

szt.

Ониксовый шторм. Эмпирей (спец.издание, обрез с узором)

29,56 €

Скидки

Защитная книга для всей семьи

4,43 €

Обычная цена: ~~5,91 €~~

Lowest price: 5,91 €

szt.

Основатель Тёмного Пути. Маньхуа. Том 6

9,46 €

Обычная цена: ~~17,26 €~~

Lowest price: 17,26 €

szt.

Спаси меня. Книга 1

6,62 €

Обычная цена: ~~11,35 €~~

Lowest price: 11,35 €

szt.

Медвежонок и мышонок

2,84 €

Обычная цена: ~~3,55 €~~

Lowest price: 3,55 €

szt.

Основатель Тёмного Пути. Маньхуа. Том 7

9,46 €

Обычная цена: ~~17,74 €~~

Lowest price: 17,74 €

szt.

Войти

Забыли пароль?

Создать учетную запись

Введите свой электронный адрес, если хотите получать информацию о новинках и акциях

Валюта

Ники Сегнит

Тезаурус вкусов. Словарь сочетания вкусов, рецепты и идеи для креативного приготовления еды

С чем сочетается ягненок? Какую приправу добавить к белой рыбе, чтоб получить оригинальное блюдо? Почему чили так прекрасно оттеняет горький шоколад? Ответы на эти вопросы интересны не только профессиональным шеф-поварам, но и новичкам, которые хотят приготовить вкусное блюдо. Ники Сегнит, в прошлом успешный маркетолог в сфере продуктов питания, решила создать полный справочник сочетаемости вкусов. "Тезаурус вкусов" — это список из 99 популярных продуктов с разными сочетаниями — классическими и менее известными. Всего 980 вкусовых пар, к 200 из них приводятся рецепты. Все ингредиенты поделены на 16 тематических групп. Например, "сырные", "морские", "жареные" и т.д. К каждому сочетанию вкусов приведена статья с кулинарным, историческим и авторским бэкграундом. Помимо классических сочетаний, таких как свинина-яблоко, огурец и укроп, в словаре можно встретить современные пары — козий сыр и свекла, лобстер и ваниль, а также нежелательные сочетания: лимон и говядина, черника и грибы и т.д.

Наличие: книга под заказ

Срок отправки: 12 - 17 дней рабочих

Цена:

22,23 €

szt.

Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking

Издание "Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking" стало логичным продолжением бестселлера "Тезаурус вкусов". Если в первой книге Ники разбирается в сочетаниях ингредиентов, то вторая книга собрала воедино опыт поваров, кулинарных писателей и экспертов, внушающий полное доверие. В эту книгу вошли универсальные рецепты, допускающие великое множество интерпретаций, в дополнение к классической версии каждого из них Сегнит открывает широкий простор для экспериментов: каждому базовому рецепту подобрано несколько возможных комбинаций ингредиентов. Таким образом, в основу книги "Тезаурус вкусов 2. Lateral Cooking" лег набор ≪отправных точек≫, изучив которые, вы сможете практически безгранично адаптировать блюда по своему усмотрению — в зависимости от того, какие продукты есть у вас в холодильнике или на ближайшем рынке. Вы сможете использовать как сезонные, так и любые другие продукты, которые вам доступны. Книга для тех, кто готов погрузиться в мир кулинарии без остатка и шанса вернуться обратно. Потрясающий язык, добрая самоирония, удивительный юмор, с которым автор рассказывает о рецептах и связанных с ними историях. Это та книга, про которую говорят "must have".

Наличие: нет в продаже

Цена:

37,37 €

Не нашли нужную книгу? Привезём под заказ!

Заказываем книги в издательствах каждую среду.

Время от даты заказа поставщику до прибытия товара на наш склад в Кракове – около 3 недель.

Как оформить заявку на книгу "под заказ"?