Меню
- Книжки українською(12323)
- Для детей(40178)
- Для подростков(4188)
- Для взрослых(50304)
- Дом. Сад. Огород. Животные и растения(847)
- Досуг. Развлечения. Хобби.(5323)
- Календари, открытки, ежедневники, блокноты, альбомы(756)
- Культура. Искусство. Живопись. Музыка(3501)
- Мифы и легенды(339)
- Мемуары и биографии(807)
- Научно-популярная литература(13417)
- Наклейки на клавиатуру(1)
- Настольные игры(209)
- Психология, педагогика(9676)
- Подарочные сертификаты(6)
- Публицистика(2410)
- Религия(196)
- Эзотерика. Самопознание. Тайные явления(3424)
- Экономика. Бизнес(2639)
- Новый Год/Новий рік/Nowy Rok(549)
- Кнігі на беларускай мове(126)
- Новинки
- Скидки
Бесплатная доставка (только по Польше)
Darmowa dostawa (ORLEN Paczka) już od 200 zł.
2,82 €
Обычная цена:
3,53 €
7,76 €
Обычная цена:
11,28 €
3,95 €
Обычная цена:
6,58 €
13,00 €
Обычная цена:
16,45 €
5,64 €
Обычная цена:
9,17 €
Войти
Подписка
Введите свой электронный адрес, если хотите получать информацию о новинках и акциях
Валюта
333 хитрости ресторанного бизнеса. Назаров О. В.
Обычная цена:
product unavailable
добавить в список желаемых
Описание
Мы регулярно слышим, что ресторанное дело - это "бизнес мелочей", "бизнес на кончиках пальцев", "театр, основанный на нюансах". Их множество - маленьких и больших хитростей, позволяющих превратить практически любое заведение в успешный, процветающий ресторан. А еще больше, к сожалению, мелочей, способных погубить ресторанный бизнес... Олег Назаров, автор супербестселлеров "Как "раскрутить" ресторан", "Как "раскрутить" ресторан-2", "Как загубить ресторан" и "Лучшие ресторанные фишки мира", собрал в новой книге поистине уникальный опыт трех сотен самых успешных рестораторов СНГ. Как не отпугнуть клиента еще до его визита в ресторан? Как повару дать понять гостю, что он ему дороже отца с матерью? Как сделать так, чтобы гость заказал больше, а съел меньше? Как сделать бизнес-ланч действительно выгодным? Стоит ли официанту учиться всему, чему учат?
На эти и еще сотни других вопросов даст ответы новая книга Олега Назарова "333 хитрости ресторанного бизнеса". Написанная ярким и понятным языком, она охватывает все области ресторанной жизни и раскроет многим рестораторам глаза на вещи, которые они вроде бы видели, но... не замечали.
Дополнительная информация
| Издательство | Ресторанные ведомости |
| Размеры | 240x160x13 мм |
| Страниц | 248 |
| Переплёт | Мягкий |
- Самовывоз в г.Кракове из магазина на ул. Starowiślna 17/lokal 2
- Pocztex Punkt (Żabka, АЗС Orlen, автоматах и отделениях Почты Польской) - 14 зл (бесплатно от 200 зл) - 1-2 дня рабочих
- Paczkomaty InPost (РЕКОМЕНДУЕМ)- 17 зл (бесплатно от 400 зл) - 1-2 дня рабочих
- Paczka ORLEN(бывшая Ruch) - 13 зл (бесплатно от 200 зл) -1-3 дня рабочих
- Курьер InPost - 20 зл, Курьер Pocztex Poczta Polska - 15 зл - 1-2 дня рабочих
- Международная доставка
Не нашли нужную книгу? Привезём под заказ!
Заказываем книги в издательствах каждую среду.
Время от даты заказа поставщику до прибытия товара на наш склад в Кракове – около 3 недель.
