Меню
- Книжки українською(12397)
- Для детей(40215)
- Для подростков(4194)
- Для взрослых(50423)
- Дом. Сад. Огород. Животные и растения(847)
- Досуг. Развлечения. Хобби.(5328)
- Календари, открытки, ежедневники, блокноты, альбомы(756)
- Культура. Искусство. Живопись. Музыка(3510)
- Мифы и легенды(339)
- Мемуары и биографии(807)
- Научно-популярная литература(13430)
- Иностранные языки. Филологич. Общее языкознание.(3402)
- История. Археология. Этнография(3590)
- Логика, Математика, Информатика, Физика, Химия, Астрономия(582)
- Медицина. Экология. Биология(3438)
- Право, юридические науки(125)
- Программирование. Информационные технологии(946)
- Технические науки. Промышленность(85)
- Философия. Социология. Логика. Этика. Эстетика(1107)
- Универсальные энциклопедии и справочники(194)
- Учебники средних специальных учебных заведений и вузов(12)
- Наклейки на клавиатуру(1)
- Настольные игры(209)
- Психология, педагогика(9703)
- Подарочные сертификаты(6)
- Публицистика(2410)
- Религия(197)
- Эзотерика. Самопознание. Тайные явления(3428)
- Экономика. Бизнес(2643)
- Новый Год/Новий рік/Nowy Rok(549)
- Кнігі на беларускай мове(126)
- Новинки
- Скидки
Бесплатная доставка (только по Польше)
Darmowa dostawa (ORLEN Paczka) już od 200 zł.
104,25 zł
Обычная цена:
139,00 zł
64,00 zł
Обычная цена:
79,00 zł
16,00 zł
Обычная цена:
32,00 zł
28,00 zł
Обычная цена:
48,00 zł
10,00 zł
Обычная цена:
40,00 zł
Войти
Подписка
Введите свой электронный адрес, если хотите получать информацию о новинках и акциях
Валюта
Что я знаю о работе кофейни
Обычная цена:
product unavailable
добавить в список желаемых
Описание
«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов. «Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом». (Колин Хармон)
Автор: Хармон К./Harmon K.
Дополнительная информация
| Размеры | 140х210 |
| Страниц | 224 |
| Переплёт | твёрдый |
| Год выпуска | 2018 |
| Вес в упаковке | 0,300 |
- Самовывоз в г.Кракове из магазина на ул. Starowiślna 17/lokal 2
- Pocztex Punkt (Żabka, АЗС Orlen, автоматах и отделениях Почты Польской) - 14 зл (бесплатно от 200 зл) - 1-2 дня рабочих
- Paczkomaty InPost (РЕКОМЕНДУЕМ)- 17 зл (бесплатно от 400 зл) - 1-2 дня рабочих
- Paczka ORLEN(бывшая Ruch) - 13 зл (бесплатно от 200 зл) -1-3 дня рабочих
- Курьер InPost - 20 зл, Курьер Pocztex Poczta Polska - 15 зл - 1-2 дня рабочих
- Международная доставка
Не нашли нужную книгу? Привезём под заказ!
Заказываем книги в издательствах каждую среду.
Время от даты заказа поставщику до прибытия товара на наш склад в Кракове – около 3 недель.
64,00 zł
81,00 zł
32,00 zł
32,00 zł
46,00 zł
Выбрать язык/Wybierz język
