500 блюд из мяса. Индейка, кролик, утка, курица, перепелка

Сколько видов мяса, столько и вариантов того, что из него можно приготовить. Супы и борщи, теплые и холодные салаты, рулеты и запеканки, паштеты и котлеты, шашлыки и кебабы, всевозможные пироги и пирожки — и это лишь небольшой перечень. На страницах книги вы найдете 500 рецептов блюд из любимой всеми курятины, диетической индюшки и перепелки, нежнейшего кролика и утки. • Гусь, фаршированный яблоками и картофелем • Утка по—пекински • Пастрома из куриной грудки • Курица с овощами под майонезом • Салат с индейкой и апельсинами • Охотничий суп из перепелок • Запеканка из кролика с макаронами