Правила кухни: библия общепита. Теория. Идеальная модель ресторанного бизнеса
Wystaw opinię o produkcie
Kod produktu: 978-5-04-096059-0
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
Informacje dodatkowe
- Wymiary 247x190x15 мм
- Strony 112
- Okładka twarda
- Rok wydania 2020
- Waga (z opakowaniem) 0,500
Эта книга о том, как готовить профессионально вкусную еду, не потеряв при этом деньги, здоровье и разум. У Оксаны Путан всё просто. Готовить — просто, в чем уже убедились тысячи восторженных читателей. А сейчас Оксана разложила общепит на молекулы.
Если вы хоть раз мечтали о том, чтобы открыть кафе или ресторанчик, то вот он - ваш лотерейный билет. Просто берете книгу в руки и открываете кафе или ресторан в любой точке мира. Потому что после прочтения этой книги вы будете всё про общепит знать, все уметь и сможете всему научить тех, с кем планируете работать. Эту книгу прочтут на одном дыхании все те, кто работает в системе питания и кто в этой системе питается. И вы?
Автор: Путан О./Putan O.
Wszystkie książki, które są dostępne na naszej stronie, znajdują się w Krakowie.
W przypadku opłaty za zamówienie przelewem bankowym lub on-line zamówienie jest przygotowywane w jak najszybszym terminie od momentu zaksięgowania wpłaty na naszym koncie bankowym — 1-2 dni roboczych.
Dostarczamy nasze towary na terenie całej Polski oraz Unii Europejskiej, a także do innych krajów.