Książki w języku ukraińskim(12375)
Dla dzieci(39984)
Dla nastolatków (Young Adult)(4165)
Dla dorosłych(50300)
Ogród. Zwierzęta i rośliny(847)
Zainteresowania. Hobby. Zwierzęta domowe(5324)
- Kuchnia i diety(1641)
- Przepisy ruchu drogowego(32)
- Rękodzieło i rzemiosło(1183)
- Sport. Fitness. Uroda. Moda. Sex(1062)
- Turystyka. Podróże(657)
Kalendarze, kartki(744)
Sztuka(3498)
Mity i legendy(336)
Pamiętniki. Biografia(808)
Naklejki na klawiaturę(2)
Gry planszowe(207)
Pedagogika i Psychologia(9674)
Bony podarunkowe(6)
Dziennikarstwo(2373)
Religie i wyznania(112)
Ezoteryka(3410)
Biznes, ekonomia, marketing(2626)
Nowy Rok(546)
Кнігі на беларускай мове(126)
Nowości
Promocje

Darmowa dostawa (tylko na terenie Polski)

Darmowa dostawa (ORLEN Paczka) już od 47,01 €.

Produkt dnia

Harry Potter. Zestaw 7 książek w pudełku (po rosyjsku)

112,82 €

szt.

Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс. Неофициальное издание

17,86 €

szt.

Борис Акунин. Мой календарь

47,01 €

szt.

Доля вероятности

11,52 €

szt.

Ониксовый шторм. Эмпирей (спец.издание, обрез с узором)

29,38 €

Promocje

Спаси нас. Книга 3

7,76 €

Cena regularna: ~~11,28 €~~

Najniższa cena: 11,28 €

szt.

Картина з паєток.Фламінго

3,67 €

Cena regularna: ~~6,11 €~~

Najniższa cena: 6,11 €

szt.

Моя прекрасная жертва

5,88 €

Cena regularna: ~~10,81 €~~

Najniższa cena: 10,81 €

szt.

Картина з паєток.Єдиноріг

3,95 €

Cena regularna: ~~6,58 €~~

Najniższa cena: 6,58 €

szt.

Спаси себя. Книга 2

5,64 €

Cena regularna: ~~9,17 €~~

Najniższa cena: 9,17 €

szt.

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Zarejestruj się

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Paczkomaty InPost

Waluty

Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 1-2 dni

Cena: 15,28 €

Cena regularna:

15.28

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Autor: Иван Шишкин

Kod produktu: 978-5-6048006-7-6

zapytaj o produkt

Opis

Иван Шишкин - один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги "Съедобное несъедобное" и курса лекций о еде в собственном кафе "Юность".
"Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок" - компендиум знаний и представлений Шишкина о том, как устроена жизнь повара, как выглядит работа ресторана снаружи и изнутри: что такое вкусная еда и как ее придумывать, как обращаться с ножами и плитами, сколько ингредиентов должно быть в тарелке и как планировать экономику своего заведения, чтобы не прогореть.
Редактор книги - Роман Лошманов, главный редактор сайта "Еда.ру", иллюстратор - совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места.
2-е издание, исправленное и дополненное