Darmowa dostawa (tylko na terenie Polski)
Darmowa dostawa (ORLEN Paczka) już od 200,00 zł.
Promocje
Мої пухнастики. Бджілка
Мої пухнастики. Бджілка

10,80 zł

Cena regularna: 18,00 zł

Najniższa cena: 18,00 zł
szt.
Моя прекрасная жертва
Моя прекрасная жертва

25,00 zł

Cena regularna: 46,00 zł

Najniższa cena: 46,00 zł
szt.
Тайлер учится дружить
Тайлер учится дружить

12,00 zł

Cena regularna: 15,00 zł

Najniższa cena: 15,00 zł
szt.
Мое прекрасное несчастье
Мое прекрасное несчастье

25,00 zł

Cena regularna: 44,00 zł

Najniższa cena: 44,00 zł
Защитная книга для всей семьи
Защитная книга для всей семьи

18,75 zł

Cena regularna: 25,00 zł

Najniższa cena: 25,00 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost

О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов

Dostępność: нет в продаже
Cena: 120,00 zł

Cena regularna:

120.00
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Autor: -
Kod produktu: 978-5-699-98150-2

Opis

Книга «О еде и кулинарии» стала пионером в том, чтобы подружить научную и кулинарную сторону продуктов и процессов приготовления, и помогла зародиться кулинарному движению, известному как «молекулярная гастрономия». Хотя о кулинарии были написаны другие книги, книга Гарольда Макги остается непревзойденной по точности, ясности и тщательности объяснений, а также по интригующему способу, которым наука сочетается с исторической эволюцией пищевых продуктов и методов приготовления. Среди основных тем, затронутых в новом издании, вы найдете: · Традиционные и современные методы производства продуктов питания и их влияние на качество. · Большое разнообразие методов, с помощью которых люди в разных местах и в разные времена готовили одни и те же ингредиенты. · Советы по выбору лучших ингредиентов и их успешному приготовлению. · Польза различных продуктов для здоровья и риски, которые они могут нести. «О еде и кулинарии» — бесценный и монументальный сборник основной информации об ингредиентах, методах приготовления и удовольствиях от еды. Он порадует и очарует любого, кто когда-либо готовил, смаковал или интересовался едой.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium