Меню
- Развивающие игрушки(34)
- Книжки українською(11521)
- Для детей(42191)
- Для подростков (Young Adult)(3850)
- Для взрослых(45733)
- Дом. Сад. Огород. Животные и растения(722)
- Досуг. Развлечения. Хобби.(1743)
- Иностранные языки. Филологич. Общее языкознание.(2718)
- История. Археология. Этнография(4059)
- Календари, открытки, ежедневники, блокноты, альбомы(581)
- Комиксы. Манга для взрослых(2616)
- Культура. Искусство. Живопись. Музыка(3152)
- Кулинария и диеты(1423)
- Логика, Математика, Информатика, Физика, Химия, Астрономия(537)
- Медицина. Экология. Биология(2946)
- МЕМУАРЫ. БИОГРАФИИ(294)
- Наклейки на клавиатуру(2)
- Настольные игры(171)
- ПДД, Личный транспорт(33)
- Педагогика, психология(8215)
- Право, юридические науки(121)
- Подарочные сертификаты(6)
- Программирование. Информационные технологии(768)
- Публицистика(1442)
- Религия(777)
- Спорт. Фитнес. Красота. Мода. Секс(928)
- Технические науки. Промышленность(59)
- Туризм. Путешествия(642)
- Универсальные энциклопедии и справочники(189)
- Учебники средних специальных учебных заведений и вузов(11)
- Философия. Социология. Логика. Этика. Эстетика(945)
- Эзотерика. Самопознание. Тайные явления(3005)
- Экономика. Бизнес(2431)
- Книжные аксессуары. Подарки(98)
- Аудиокниги(4)
- Разное(12417)
- Новинки
- Скидки
Бесплатная доставка (только по Польше)
Darmowa dostawa (ORLEN Paczka) już od 200 zł.
Книга дня
Скидки
29,00 zł
Обычная цена:
42,00 zł
35,00 zł
Обычная цена:
50,00 zł
130,00 zł
Обычная цена:
170,00 zł
Войти
Подписка
Введите свой электронный адрес, если хотите получать информацию о новинках и акциях
Валюта
Что я знаю о работе кофейни
Обычная цена:
product unavailable
добавить в список желаемых
Описание
«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов. «Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом». (Колин Хармон)
Автор: Хармон К./Harmon K.
Дополнительная информация
| Размеры | 140х210 |
| Страниц | 224 |
| Год выпуска | 2018 |
| Вес в упаковке | 0,300 |
| Переплет | Твердый |
| Издательство | Азбука |
- Самовывоз в г.Кракове из магазина на ул. Starowiślna 17/lokal 2
- Pocztex Punkt (Żabka, АЗС Orlen, автоматах и отделениях Почты Польской) - 15 зл (бесплатно от 200 зл) - 1-2 дня рабочих
- Paczkomaty InPost (РЕКОМЕНДУЕМ)- 20 зл (бесплатно от 400 зл) - 1-2 дня рабочих
- Paczka ORLEN(бывшая Ruch) - 13 зл (бесплатно от 200 зл) -1-3 дня рабочих
- Курьер InPost - 20 зл, Курьер Pocztex Poczta Polska - 17 зл - 1-2 дня рабочих
- Доставка по ЕС
Не нашли нужную книгу? Привезём под заказ!
Заказываем книги в издательствах каждую среду.
Время от даты заказа поставщику до прибытия товара на наш склад в Кракове – около 3 недель.
Новинки
Бестселлеры
62,00 zł
Выбрать язык/Wybierz język
