Меню

Бесплатная доставка (только по Польше)

Darmowa dostawa (ORLEN Paczka) już od 200 zł.

Бесплатная доставка (Pocztex Punkt) при заказе на сумму от 200,00 zł.

Книга дня

Гарри Поттер. Комплект из 7 книг в футляре

480,00 zł

szt.

Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс. Неофициальное издание

76,00 zł

szt.

Борис Акунин. Мой календарь (подарочное издание в суперобложке)

200,00 zł

szt.

Доля вероятности

49,00 zł

szt.

Ониксовый шторм. Эмпирей (спец.издание, обрез с узором)

125,00 zł

Скидки

Основатель Тёмного Пути. Маньхуа. Том 4

40,00 zł

Обычная цена: ~~90,00 zł~~

Lowest price: 90,00 zł

szt.

Основатель Тёмного Пути. Маньхуа. Том 6

40,00 zł

Обычная цена: ~~73,00 zł~~

Lowest price: 73,00 zł

szt.

Основатель Тёмного Пути. Маньхуа. Том 1

40,00 zł

Обычная цена: ~~86,00 zł~~

Lowest price: 86,00 zł

szt.

Последнее испытание

42,00 zł

Обычная цена: ~~56,00 zł~~

Lowest price: 56,00 zł

szt.

Зайчонок на арене

10,40 zł

Обычная цена: ~~13,00 zł~~

Lowest price: 13,00 zł

szt.

Войти

Забыли пароль?

Создать учетную запись

Введите свой электронный адрес, если хотите получать информацию о новинках и акциях

Валюта

Что я знаю о работе кофейни

Наличие: есть в наличии

Срок отправки: 1-2 дня рабочих

Цена: 63,00 zł

Обычная цена:

63.00

Самая низкая цена в течение последних 30 дней перед скидкой:

quantity szt.

product unavailable

добавить в список желаемых

Оценка:

Автор: Хармон К./Harmon K.

Код/артикул товара: 978-5-389-14828-4

задать вопрос о товаре

Описание

«В кофе есть нечто такое, что притягивает людей», – считает один из лучших бариста Ирландии Колин Хармон, владелец сети кофеен 3fe, или Third Floor Espresso, начинавшейся с передвижных стоек в фойе ночного клуба и выросшей до всемирно известного бренда. Если вы планируете работать с кофе, книга Хармона посвятит вас в ритмы и нюансы этого увлекательного процесса. Вы узнаете, с чего начать, как управлять затратами, как повысить рентабельность, как организовать маркетинг, как предусмотреть малейшие пожелания клиентов. «Кофейный бизнес – это яркая, динамичная и многогранная сфера, у которой могут поучиться многие отрасли, и в ее основе лежит одна простая вещь – гостеприимство. Я решил написать о моем субъективном восприятии, о моем опыте и о критериях, которые я применяю в своей работе наряду с более объективными стандартами, приемлемыми для большинства из нас. Я считаю, что мне повезло добиться многого, и никогда не принимал свой успех как должное. Каждый день я учусь чему-то новому, поэтому предпочитаю говорить не о том, как должны выполнять свою работу вы, а о том, что умею делать я сам. И если мои советы принесут пользу, я буду счастлив, что поделился опытом». (Колин Хармон)

Автор: Хармон К./Harmon K.

Дополнительная информация

Размеры	140х210
Страниц	224
Переплёт	твёрдый
Год выпуска	2018
Вес в упаковке	0,300

Варианты доставки

Самовывоз в г.Кракове из магазина на ул. Starowiślna 17/lokal 2
Pocztex Punkt (Żabka, АЗС Orlen, автоматах и отделениях Почты Польской) - 14 зл (бесплатно от 200 зл) - 1-2 дня рабочих
Paczkomaty InPost (РЕКОМЕНДУЕМ)- 17 зл (бесплатно от 400 зл) - 1-2 дня рабочих
Paczka ORLEN(бывшая Ruch) - 13 зл (бесплатно от 200 зл) -1-3 дня рабочих
Курьер InPost - 20 зл, Курьер Pocztex Poczta Polska - 15 зл - 1-2 дня рабочих
Международная доставка