Skip to main content
Open search engine
Поиск
Close search engine Очистить Поиск
Wishlist
Товары в корзине: 0. See details

Ваша корзина пуста
русский / zł
  • Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
  • Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
  • Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
  • Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
  • Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
  • Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
  • Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
  • Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
  • Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
Ландмен Р.

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры

К отзывам о товаре

Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья… Все, чем славятся французские булочные! Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных Maison Landemaine, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор объясняет знакомые всем нам процессы выпечки хлеба с научной точки зрения. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными пекарскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.

Полное описание
Цена 182,00 zł
szt.
Наличие:
есть в наличии
Срок отправки: 1-2 дня рабочих

Оценка

Количество оценок: 0
Оставить отзыв о книге

Дополнительная информация

  • Издательство Азбука-Аттикус Издат.группа ООО
  • Серия Высокая кухня (Азбука)
  • Размеры 20 x 245 x 328
  • Страниц 288
  • Переплёт твёрдый
  • Год выпуска 08.11.2019
  • Вес в упаковке 2.335
Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья… Все, чем славятся французские булочные! Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных Maison Landemaine, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор объясняет знакомые всем нам процессы выпечки хлеба с научной точки зрения. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными пекарскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.

Автор: Ландмен Р.

Варианты доставки

  • Самовывоз в г.Кракове из магазина на ул. Starowiślna 17/lokal 2
  • Pocztex Punkt (Żabka, АЗС Orlen, автоматах и отделениях Почты Польской) - 14 зл (бесплатно от 200 зл) - 1-2 дня рабочих
  • Paczkomaty InPost (РЕКОМЕНДУЕМ) - 17 зл (бесплатно от 400 зл) - 1-2 дня рабочих 
  • Paczka ORLEN (бывшая Ruch) - 13 зл (бесплатно от 200 зл) -1-3 дня рабочих
  • Курьер InPost - 20 зл, Курьер Pocztex Poczta Polska - 15 зл - 1-2 дня рабочих
  • Международная доставка