Książki w języku ukraińskim(12375)
Dla dzieci(39984)
Dla nastolatków (Young Adult)(4165)
Dla dorosłych(50300)
Ogród. Zwierzęta i rośliny(847)
Zainteresowania. Hobby. Zwierzęta domowe(5324)
Kalendarze, kartki(744)
Sztuka(3498)
Mity i legendy(336)
Pamiętniki. Biografia(808)
Naklejki na klawiaturę(2)
Gry planszowe(207)
Pedagogika i Psychologia(9674)
Bony podarunkowe(6)
Dziennikarstwo(2373)
Religie i wyznania(112)
Ezoteryka(3410)
Biznes, ekonomia, marketing(2626)
Nowy Rok(546)
Кнігі на беларускай мове(126)
Nowości
Promocje

Darmowa dostawa (tylko na terenie Polski)

Darmowa dostawa (ORLEN Paczka) już od 47,18 €.

Produkt dnia

Harry Potter. Zestaw 7 książek w pudełku (po rosyjsku)

113,24 €

szt.

Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс. Неофициальное издание

17,93 €

szt.

Борис Акунин. Мой календарь

47,18 €

szt.

Доля вероятности

11,56 €

szt.

Ониксовый шторм. Эмпирей (спец.издание, обрез с узором)

29,49 €

Promocje

Основатель Тёмного Пути. Маньхуа. Том 1

9,44 €

Cena regularna: ~~20,29 €~~

Najniższa cena: 20,29 €

szt.

Pan Propan (po rosyjsku)

4,25 €

Cena regularna: ~~21,23 €~~

Najniższa cena: 6,37 €

szt.

Моя прекрасная свадьба

5,90 €

Cena regularna: ~~10,14 €~~

Najniższa cena: 8,12 €

szt.

Зайчонок на арене

2,45 €

Cena regularna: ~~3,07 €~~

Najniższa cena: 3,07 €

szt.

Мої пухнастики. Бджілка

2,55 €

Cena regularna: ~~4,25 €~~

Najniższa cena: 4,25 €

szt.

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Zarejestruj się

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Paczkomaty InPost

Waluty

Иван Шишкин

Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок

Иван Шишкин - один из основателей и идеолог кухни московского ресторана Delicatessen. Десять лет назад он начал печь хлеб и готовить обеды в складчину. Сегодня он неоднократный участник фестиваля Omnivore, движущая сила ресторанных проектов в России и на Украине, автор книги "Съедобное несъедобное" и курса лекций о еде в собственном кафе "Юность".
"Под фартуком. Бессистемное руководство повара с рецептами и эскизами татуировок" - компендиум знаний и представлений Шишкина о том, как устроена жизнь повара, как выглядит работа ресторана снаружи и изнутри: что такое вкусная еда и как ее придумывать, как обращаться с ножами и плитами, сколько ингредиентов должно быть в тарелке и как планировать экономику своего заведения, чтобы не прогореть.
Редактор книги - Роман Лошманов, главный редактор сайта "Еда.ру", иллюстратор - совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места.
2-е издание, исправленное и дополненное

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: 1-2 dni

Cena:

15,33 €

szt.