Książki w języku ukraińskim(12375)
Dla dzieci(39984)
Dla nastolatków (Young Adult)(4165)
Dla dorosłych(50300)
Ogród. Zwierzęta i rośliny(847)
Zainteresowania. Hobby. Zwierzęta domowe(5324)
- Kuchnia i diety(1641)
- Przepisy ruchu drogowego(32)
- Rękodzieło i rzemiosło(1183)
- Sport. Fitness. Uroda. Moda. Sex(1062)
- Turystyka. Podróże(657)
Kalendarze, kartki(744)
Sztuka(3498)
Mity i legendy(336)
Pamiętniki. Biografia(808)
Naklejki na klawiaturę(2)
Gry planszowe(207)
Pedagogika i Psychologia(9674)
Bony podarunkowe(6)
Dziennikarstwo(2373)
Religie i wyznania(112)
Ezoteryka(3410)
Biznes, ekonomia, marketing(2626)
Nowy Rok(546)
Кнігі на беларускай мове(126)
Nowości
Promocje

Darmowa dostawa (tylko na terenie Polski)

Darmowa dostawa (ORLEN Paczka) już od 47,10 €.

Produkt dnia

Harry Potter. Zestaw 7 książek w pudełku (po rosyjsku)

113,05 €

szt.

Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс. Неофициальное издание

17,90 €

szt.

Борис Акунин. Мой календарь

47,10 €

szt.

Доля вероятности

11,54 €

szt.

Ониксовый шторм. Эмпирей (спец.издание, обрез с узором)

29,44 €

Promocje

Тканина цивілізації. Як текстиль створив світ

13,00 €

Cena regularna: ~~16,25 €~~

Najniższa cena: 16,25 €

szt.

Мої пухнастики. Бджілка

2,54 €

Cena regularna: ~~4,24 €~~

Najniższa cena: 4,24 €

szt.

Призраки больше не молчат

7,16 €

Cena regularna: ~~8,95 €~~

Najniższa cena: 7,16 €

szt.

Маґнолія Паркс. Довга дорога додому (кн 3)

13,96 €

Cena regularna: ~~17,90 €~~

Najniższa cena: 17,90 €

szt.

Wilkołaki z Mercy Falls. Niepokój (Książka 2) (po rosyjsku)

5,65 €

Cena regularna: ~~11,30 €~~

Najniższa cena: 11,30 €

szt.

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Zarejestruj się

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Paczkomaty InPost

Waluty

О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов

Dostępność: нет в продаже

Cena: 28,26 €

Cena regularna:

28.26

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Autor: -

Kod produktu: 978-5-699-98150-2

zapytaj o produkt

Opis

Книга «О еде и кулинарии» стала пионером в том, чтобы подружить научную и кулинарную сторону продуктов и процессов приготовления, и помогла зародиться кулинарному движению, известному как «молекулярная гастрономия». Хотя о кулинарии были написаны другие книги, книга Гарольда Макги остается непревзойденной по точности, ясности и тщательности объяснений, а также по интригующему способу, которым наука сочетается с исторической эволюцией пищевых продуктов и методов приготовления. Среди основных тем, затронутых в новом издании, вы найдете: · Традиционные и современные методы производства продуктов питания и их влияние на качество. · Большое разнообразие методов, с помощью которых люди в разных местах и в разные времена готовили одни и те же ингредиенты. · Советы по выбору лучших ингредиентов и их успешному приготовлению. · Польза различных продуктов для здоровья и риски, которые они могут нести. «О еде и кулинарии» — бесценный и монументальный сборник основной информации об ингредиентах, методах приготовления и удовольствиях от еды. Он порадует и очарует любого, кто когда-либо готовил, смаковал или интересовался едой.