Darmowa dostawa (tylko na terenie Polski)
Darmowa dostawa (ORLEN Paczka) już od 200,00 zł.
Promocje
Спаси нас. Книга 3
Спаси нас. Книга 3

33,00 zł

Cena regularna: 48,00 zł

Najniższa cena: 48,00 zł
szt.
Каждый может поцеловать принцессу
Каждый может поцеловать принцессу

20,80 zł

Cena regularna: 26,00 zł

Najniższa cena: 26,00 zł
szt.
Мое ходячее несчастье
Мое ходячее несчастье

25,00 zł

Cena regularna: 47,00 zł

Najniższa cena: 47,00 zł
szt.
Сад расходящихся тропок. Алеф. Полное собрание рассказов
Сад расходящихся тропок. Алеф. Полное собрание рассказов

64,00 zł

Cena regularna: 79,00 zł

Najniższa cena: 79,00 zł
szt.
Моя прекрасная свадьба
Моя прекрасная свадьба

25,00 zł

Cena regularna: 43,00 zł

Najniższa cena: 34,40 zł
szt.
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Paczkomaty InPost
Paczkomaty InPost

Большая история гастрономии. Кулинарное искусство Франции: от Средневековья до Новейшего времени

Dostępność: na zamówienie
Wysyłka w: Wysyłamy za 2-3 tygodnie
Cena: 134,00 zł

Cena regularna:

134.00
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Autor: -
Kod produktu: 978-5-389-30304-1

Opis

От ароматов средневековых пиршеств и шумных улочек Ренессанса до блеска отеля «Риц» и изысканности современных ресторанов – известный историк Лоик Бьенасси проведет вас по главным эпохам французской гастрономии, ставшей эталоном для гурманов со всего мира. Вы узнаете, какими были на вкус средневековые блюда, как Мари-Антуан Карем создавал свои архитектурные десерты, а Огюст Эскофье навсегда изменил представление о высокой кухне. Вы научитесь отличать тарты от туртов, пате от паштета и даже попробуете их приготовить. Вы прикоснетесь к жизни европейских государей, эпатажных поэтов, бюрократов, рабочих, студентов, куртизанок и бедняков через их вкусовые пристрастия. В этой книге развенчаны все мифы и легенды, которыми окружена французская кухня, а ее история рассказана без прикрас – разве что слегка припудрена юмором. Попробуйте искусство на вкус и насладитесь его историей – историей французской гастрономии!

Informacja o towarze

Wydawnictwo Издательство АЗБУКА ООО
Seria (Азбука) Высокая кухня
Wymiary 217 x 21 x 291
Strony 256
Okładka твёрдый
Rok wydania 10.02.2026
Waga (z opakowaniem) 1.326
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium