Książki w języku ukraińskim(12375)
Dla dzieci(39984)
Dla nastolatków (Young Adult)(4165)
Dla dorosłych(50300)
Ogród. Zwierzęta i rośliny(847)
Zainteresowania. Hobby. Zwierzęta domowe(5324)
- Kuchnia i diety(1641)
- Przepisy ruchu drogowego(32)
- Rękodzieło i rzemiosło(1183)
- Sport. Fitness. Uroda. Moda. Sex(1062)
- Turystyka. Podróże(657)
Kalendarze, kartki(744)
Sztuka(3498)
Mity i legendy(336)
Pamiętniki. Biografia(808)
Naklejki na klawiaturę(2)
Gry planszowe(207)
Pedagogika i Psychologia(9674)
Bony podarunkowe(6)
Dziennikarstwo(2373)
Religie i wyznania(112)
Ezoteryka(3410)
Biznes, ekonomia, marketing(2626)
Nowy Rok(546)
Кнігі на беларускай мове(126)
Nowości
Promocje

Darmowa dostawa (tylko na terenie Polski)

Darmowa dostawa (ORLEN Paczka) już od 47,01 €.

Produkt dnia

Harry Potter. Zestaw 7 książek w pudełku (po rosyjsku)

112,82 €

szt.

Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс. Неофициальное издание

17,86 €

szt.

Борис Акунин. Мой календарь

47,01 €

szt.

Доля вероятности

11,52 €

szt.

Ониксовый шторм. Эмпирей (спец.издание, обрез с узором)

29,38 €

Promocje

Колобок

4,00 €

Cena regularna: ~~6,11 €~~

Najniższa cena: 6,11 €

szt.

Спаси нас. Книга 3

7,76 €

Cena regularna: ~~11,28 €~~

Najniższa cena: 11,28 €

szt.

Маґнолія Паркс. Книга 1

12,79 €

Cena regularna: ~~15,98 €~~

Najniższa cena: 15,98 €

szt.

SAVE US (po rosyjsku)

6,58 €

Cena regularna: ~~11,28 €~~

Najniższa cena: 11,28 €

szt.

Молитвы на каждый день

4,70 €

Cena regularna: ~~5,88 €~~

Najniższa cena: 5,88 €

szt.

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Zarejestruj się

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Paczkomaty InPost

Waluty

Академия десертов. От основ к кондитерским шедеврам

Dostępność: нет в продаже

Cena: 47,24 €

Cena regularna:

47.24

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Autor: -

Kod produktu: 978-5-04-199372-6

zapytaj o produkt

Opis

Это великолепно оформленное издание большого подарочного формата — практическое руководство по созданию изысканных сладостей, в котором пошагово разобраны и ключевые техники, и приемы современного кондитерского искусства. От базовых принципов и стабильных кремов до сложных композиций и эффектных витринных десертов — все подано ясно, логично и профессионально. Автор — Евгения Порхачева, шеф-кондитер с более чем 12-летним опытом, бренд-шеф сети пекарен La Poste и основатель онлайн-школы Patiseri.school. Ученица признанных мастеров — Седрика Гроле, Джорди Бордаса, Франка Хааснута, Мигеля Гуарро и Жульена Альвареза. В 2024 году номинирована на премию «ЗАВТРАк Шефа» в категории «Шеф-кондитер года». Сочетая современные техники, утонченный вкус и эстетику подачи, Евгения помогает раскрыть главный секрет кондитерского мастерства — умение превращать знания и точность в эмоции и вдохновение. А художественное образование автора придает ее десертам особую выразительность и гармонию. Все иллюстрации и фотографии в книге выполнены самой Евгенией — с тем же вниманием к деталям, чувством композиции и любви к красоте, которые отличают ее работы в кондитерском искусстве.

Informacja o towarze

Wydawnictwo	ООО "Издательство "Эксмо"
Seria	Академия гурманов
Wymiary	248 x 335 x 28.67
Strony	272
Okładka	твёрдый
Rok wydania	16.12.2025
Waga (z opakowaniem)	1.797