Książki w języku ukraińskim(12375)
Dla dzieci(39984)
Dla nastolatków (Young Adult)(4165)
Dla dorosłych(50300)
Ogród. Zwierzęta i rośliny(847)
Zainteresowania. Hobby. Zwierzęta domowe(5324)
- Kuchnia i diety(1641)
- Przepisy ruchu drogowego(32)
- Rękodzieło i rzemiosło(1183)
- Sport. Fitness. Uroda. Moda. Sex(1062)
- Turystyka. Podróże(657)
Kalendarze, kartki(744)
Sztuka(3498)
Mity i legendy(336)
Pamiętniki. Biografia(808)
Naklejki na klawiaturę(2)
Gry planszowe(207)
Pedagogika i Psychologia(9674)
Bony podarunkowe(6)
Dziennikarstwo(2373)
Religie i wyznania(112)
Ezoteryka(3410)
Biznes, ekonomia, marketing(2626)
Nowy Rok(546)
Кнігі на беларускай мове(126)
Nowości
Promocje

Darmowa dostawa (tylko na terenie Polski)

Darmowa dostawa (ORLEN Paczka) już od 47,18 €.

Produkt dnia

Harry Potter. Zestaw 7 książek w pudełku (po rosyjsku)

113,24 €

szt.

Жуткая книга рецептов Уэнсдэй Аддамс. Неофициальное издание

17,93 €

szt.

Борис Акунин. Мой календарь

47,18 €

szt.

Доля вероятности

11,56 €

szt.

Ониксовый шторм. Эмпирей (спец.издание, обрез с узором)

29,49 €

Promocje

Пленник. Война покоренных. Кн.1. Милость богов

10,85 €

Cena regularna: ~~16,75 €~~

Najniższa cena: 16,04 €

szt.

Основатель Тёмного Пути. Маньхуа. Том 7

9,44 €

Cena regularna: ~~17,69 €~~

Najniższa cena: 17,69 €

szt.

Почти прекрасны

5,90 €

Cena regularna: ~~9,44 €~~

Najniższa cena: 9,44 €

szt.

Мое прекрасное искупление

5,90 €

Cena regularna: ~~8,96 €~~

Najniższa cena: 8,96 €

szt.

Картина з паєток.Фламінго

3,68 €

Cena regularna: ~~6,13 €~~

Najniższa cena: 6,13 €

szt.

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Zarejestruj się

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Paczkomaty InPost

Waluty

Вид. Запах. Ощущение. Вкус. Звук. Новый путь в искусстве кулинарии

Dostępność: нет в продаже

Cena: 17,69 €

Cena regularna:

17.69

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Autor: Капур С.

Kod produktu: 978-5-04-099152-5

zapytaj o produkt

Opis

Кулинария — это создание блюд с помощью разных техник и ингредиентов. Вы можете решить, что ответ зависит от того, кто вы, где живете и что привыкли есть. Это так, но в основе наших предпочтений лежат наши чувства. Мы все обладаем зрением, обонянием, осязанием (воспринимаем текстуру и температуру), слухом и вкусом. Они неотъемлемы от нашего гастрономического опыта, в какой бы стране мира мы ни жили. Вкус, текстура, аромат, температура и внешний вид — краеугольные камни всей кулинарии, и не важно, маринуете ли вы овощи в Индии или варите овсянку в Шотландии. Если мы с вами в состоянии понять, как все эти элементы взаимодействуют, мы можем найти ключ к приготовлению неизменно восхитительных блюд. Автор разделила книгу на пять глав, начав с основного — вкуса и аромата, за ними следуют текстура, температура и внешний вид. Вы сможете изучить основы, шаг за шагом, так что когда дойдете до температуры, уже будете иметь представление, как она повлияет на ваше восприятие вкуса, аромата и текстуры.

Автор: Капур С.